Dietetyka

Kwas fitynowy – kontrowersje

W świetle szerokiej i nowoczesnej wiedzy dietetycznej, jaką obecnie posiadamy, zdrowe odżywianie nie powinno być najmniejszym problemem. Tymczasem ułożenie i trzymanie się idealnego jadłospisu wciąż jest sprawą utopijną.
Czytaj dalej

Jak uniknąć efektu jojo?

Nie zawsze rezultaty diety są widoczne przez długi czas. W przypadku rygorystycznych diet, w czasie których przez długi czas przyjmowaliśmy niewystarczającą do zapotrzebowania energetycznego organizmu liczbę kalorii, możliwe
Czytaj dalej

Oleje w zdrowej diecie

Rola tłuszczy w diecie nie zawsze była doceniana. Dziś już wiadomo, że tłuszcze są źródłem ważnych dla organizmu człowieka witamin i kwasów tłuszczowych, a ich spożycie powinno wynosić
Czytaj dalej

Garcinia cambogia

Co jakiś czas w branży spożywczej pojawia się nowa, egzotyczna roślina, której właściwości mają mieć zbawienny wpływ na nasze zdrowie i masę ciała. Dość nowym odkryciem, o którym
Czytaj dalej

Fleksitarianizm

Mniej mięsa i więcej warzyw i owoców – tak w skrócie można by było określić sposób odżywiania, którym jest fleksitarianizm. Co to takiego i na czym polega?
Czytaj dalej